冬季因天气干燥、温度转凉，是咽炎、胃炎的高发季节，易导致咽干口渴、皮肤干燥等症，而冬季天气转凉，人体脾胃抗病能力下降，又易导致胃病的复发，所以此时的饮食应以润肺、养胃为主，建议大家可多食用霍山石斛，它滋阴润肺、补养脾胃的效果较好，是大家的好帮手。

霍山石斛因其特殊的生存环境和卓著的滋补功效而名列“中华九大仙草”之首，是冬季养生的首选产品！

霍山石斛的药用价值,每天3克霍山石斛，可以养胃明目防咽炎。

1、益胃生津作用

保护和修复胃黏膜，还能够促进胃液的分泌，增强胃肠道免疫功能，预防胃肠道疾病。

2、滋阴润嗓作用

可治疗声音嘶哑、咽干、咽痒、刺激性咳嗽等秋燥伤津所致的一系列咽喉不适症。

3、明目作用

可治疗眼目昏花、视物不清等症，并对白内障有防治和延缓作用。

4、护肝利胆作用

可预防治疗各种肝病，如肝炎、胆囊炎、胆结石等病造成的肝功能受损。

5、清虚热作用

可缓解身体乏力、面色潮红、心悸、失眠健忘、咳嗽少痰、小便黄赤等阴虚火旺症状。

6、滋养肌肤、延缓衰老作用

石斛含有的多糖和微量元素有显著地抗氧化作用，能够滋养肌肤，延缓衰老，延长寿命。

一、霍山石斛的养阴效果

不同于一般的养阴药材，铁皮石斛主要入胃和肾经，效果独特，被称为“养阴珍品”。脾胃乃后天之本，肾乃先天之本，对人体至关重要。《本草纲目》描述“石斛，生石上，经年不死，俗称千年润”，可见其养阴功能之强盛。

人体阴虚症状：手足心发热、皮肤偏干、口干咽燥、目干涩、唇红微干、舌红、喜冷饮、易生皱纹、大便干燥、面色潮红、鼻微干。

如果你有以上的症状，那么说明你是阴虚体质，吃铁皮石斛那是极好的。另外，失眠、长口疮、盗汗、糖尿病等因阴虚引起的疾病或症状，同样需要滋阴，服用铁皮石斛效果很好。烟酒过度、熬夜过度产生的阴虚火旺人群以及更年期的女性，同样不能错过铁皮石斛！

二、霍山石斛--肠胃病的克星

霍山石斛是名贵的药食同源的传统中药材，素有“九大仙草之首”美誉，是药材中的“软黄金”。有增强体质、益胃生津、护肝利胆、清热解乏、延年益寿、强筋壮骨、明亮眼目、滋养肌肤、抑制肿瘤等九大功效。益胃生津这是霍山石斛的一个显著功效，这正好契合了中医通过滋养胃阴来养胃、治胃病的理念。

霍山石斛这么多的功效源于它自身富含石斛活性多糖、石斛生物碱、氨基酸及多种微量元素等成份。此外，石斛在中药材中滋阴作用显著，调节人体达到“阴平阳秘”理想状态。

肠胃病是常见病多发病，每10个人中就有两个人在受肠胃病的困惑，年纪越大，发病率也越高，如不及时医治，长时间重复发生，很有可能产生癌变。由于经常重复发病，医治周期长，肠胃病一向被认为是疑难症之一。

通过医学的不断研讨发现，铁皮石斛关于肠胃病的医治显现出了很好的作用。

《神农本草经》记载，霍山石斛“久服厚肠胃，轻身延年”。霍山石斛对胃的功效，不只是在历代医学作品中有记载，现代药理实验有证明：霍山石斛的水溶性多糖DHP在体内和体外均可被小肠吸收，分布于肠粘黏固有层内，具有肠黏膜免疫调节活性，刺激巨噬细胞释放多种细胞因子，保护胃黏膜，抑制幽门螺杆菌，减少萎缩性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的发生。

三、冬季养生验方

护咽养胃方

1、石斛西洋参茶

推荐组成：西洋参6克，霍山石斛6克。

服用方法：上方为一次用量，打粉冲服，15天为一疗程。用于上火或经常抽烟引起的急慢性咽炎、咽干、咽疼及慢性胃炎等人群。

2、石斛麦冬茶

推荐组成：石斛，麦冬，谷芽各10g。沸水浸泡，代茶饮。

服用方法：以石斛，麦冬养阴清热，益胃生津，谷芽消食和中。用于阴虚胃热，呕逆少食，咽干口渴，舌光少苔。

3、石斛蔗浆饮

推荐组成：石斛30g，甘蔗500g。石斛煎水取汁；甘蔗去皮，切碎略捣，,绞取汁液。两汁混合，频频饮用。

服用方法：以石斛养阴清热，益胃生津，甘蔗清热除烦，生津止渴。用于热伤津液，烦热口渴，舌红少苔。

4、石斛杞菊汤

推荐组成：石斛，枸杞子，女贞子各15g，菊花10g。煎汤饮。

服用方法：以石斛，菊花养阴清热，明目，枸杞子，女贞子补养肝肾。用于肝肾阴虚，目昏眼花，视力减退。

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