霍山石斛传记

霍山石斛，素有“千金草”、“救命仙草”、“软黄金”之称。追溯到公元3世纪（约1700年前），在当时诸家名医实践经验汇集的《名医别录》中记载道“石斛生于六安山谷水旁石上”，这是明确记载石斛的第一本医学著作。而霍山石斛早在我国最为古老，也是最为著名的《神农本草经》中就有记载。霍山石斛的应用，不仅有悠久的历史，更有很多名医的应用及著作为证。霍山石斛一名，最早见于清·赵学敏《本草纲目拾遗》，距今约有200年历史。赵学敏在该书记载“霍山石斛出江南霍山，形似钗黄细小，色黄而形曲不直，有成毬（球）者，彼土人以代茶茗，云极解暑醒脾，止渴利水，益人气力，或取熬膏饷客。初未有行之者，近年江南北盛行之。有不给，市贾率以凤兰根伪充。但凤兰根形直不缩，色青暗，嚼之不黏齿，味微辛。霍山石斛嚼之徽有浆，黏齿，味甘，微咸，形缩为真”。清代《百草镜》语曰：“石斛近时有一种形短祗寸许，细若灯芯，色青黄，咀之昧甘，微有滑涎，系出六安及颖州府霍山，是名霍山石斛，最佳。”

     霍山石斛是自《神农本草经》有石斛记载以来，历代本草中记述、叙述最多，最为详尽的一种石斛。有明确的产地。如“出江南霍山”，“系出六安及颖州府霍山县”。按清代前期，霍山县属颖州府六安州，该种石斛因出霍山，因而被命名为霍山石斛，以示与其他地区所产石斛有别。有对植物形态学及其产品性状等较明确的记述。如“形短祗寸许，细若灯芯，色青黄，咀之味苦，嚼之微有浆，黏齿”；又“其土地所产石斛名米心石斛，以形如累米，多节，类竹鞭”。以上是对霍山石斛植物形态，特别是幼基刚萌生时的特征描述。而“形似钗斛细小，色黄而形曲不直，有成毯（球）者…”的这段记述，是对霍山石斛产品形状的描述。有对霍山石斛产品深加工应用情况的明确记载。如“彼士人以代茶茗”的“形曲不直”的自然干燥产品，“有成毡（球）者……”的人工卷曲加工产品，而后者即为现代枫斗产品的前身；又“取熬膏以饷客”为一种煎剂或膏滋剂形式，这与现状传统中药制剂无别。有对霍山石斛较明确的功效作用的记载。如“有解暑醒脾，止渴利水，盏人力气……”等功效；《增补本草备要》亦日：“斛出霍山，养胃清热，功效全面”。这些都是霍山石斛流传久远，兴盛不衰的一个重要原因。

清朝前期是霍山石斛发展和应用的最盛时期。《本草纲目拾遗》记有：“近年江南北盛行之…”，《百草镜》中称“石斛近日有一种形短祗寸许、细若灯芯…”。反映了本草记载至少有200年以上历史，但民间应用历史可能还要长的多。那时，霍山石斛就已经初级加工成枫斗而人药了。中国学者陈存仁( 1936年)、日本学者木村康一（1 936年）等先后对霍山石斛进行了调查研究，陈存仁所著《中国药学大辞典》（1936年）、术村康一（日本）著《中药石斛的生药学研究》( 1937年)两本著作均提及霍山石斛。前一本著作将霍山石斛作为石斛的处方用名记载，陈存仁等在《中国药学大辞典》的另一配套著作《中国药物标本图影》中则有标明霍山石斛的药材标本图，呈形曲不直，短条状，两端尖，与赵学敏《本草纲目拾遗》中所描述的霍山石斛一致。

如果说世界上确有什么仙草的话，我们认为这种仙草应当是霍山石斛。

——《中华仙草之最·霍山石斛》作者现代中医学家，包雪声

霍山石斛传说

唐太宗李世民与霍山石斛

唐太宗李世民就曾命道士寻找长生不老的仙药。这些道士共有195人，他们走遍全中国只为了寻找长生不老的药材。安徽准南是这些道士们寻访既定的重点之地。不过当道士们来到安徽霍山时，他们看到了贫瘠的土地和贫苦的大众，不过高寿的老人非常多，超过八十岁以上的老人不在少数，而且身体都很健朗，耳朵、眼睛使用都很方便。这些道士们询问后发现，当地人会把霍山石斛当茶长期饮用。道士们知道霍山与长安的距离比较远，当把石斛运到长安时可能功效就不如新鲜的了，所以他们决定把霍山石斛制成仙丹，于是他们翻山越岭寻找新鲜的霍山石斛，在霍山当地筑起了炼丹房炼起了丹药来。丹药练好后被快马及时运送到长安，仅供皇宫贵族享用。贞观十五年时，文成公主要远嫁到吐蕃松赞干布。唐太宗为其准备了丰厚的嫁妆，为了避免公主在塞外受苦，唐太宗私下赏给文成公主一些霍山石斛用来滋养身体，足见霍山石斛的珍贵和稀有。

武则天保持青春不老的奥秘

武则天是中国历代史上唯一一位女皇帝，她一生都很美丽而且很长寿，寿龄高选81岁，算是我国很长寿的皇帝。据历史记载，武则天的皮肤即使到了晚年依日红润而且有光泽，她的头发依然黑亮。据记载，武则天保养的根源在于养血和滋阴，她一直服用一个方子选50多年，这个方子是唐代著名养生大师、六朝御医叶法善研制而成，而后献给了武则天。该方的药材主要是藏红花、霍山石斛和灵芝。该方具有固血滋阴、平衡阴阳、益气活血、气血舒畅等提高身体生理机能的作用。武则天在此方的滋润下，每天都容光焕发、神采奕奕，即使到了暮年也依旧美丽、容颜不老。专家们把武则天服用的这一秘方称为古代养颜第一方。

乾隆帝的高寿秘方

乾隆25岁就已登上皇位，持续了六十年，而他实际掌握皇权长达63年。是中国历史上执政时可最长的一位皇帝，甚至在去世之前还在处理朝政之事。乾隆皇帝在位期间，中国出现了“乾隆盛世”的繁荣局面，而且他也是中国历史上最长寿的一位皇帝，享年89岁。乾隆皇帝很注重养生，他遵循“人，阴常不足，阳常有余；阴虚准治，阳虚易补”这句话所传达出的养身道理，再加上自己对养生的独特见解，乾隆爱喝茶、喝汤等，注重滋阴养身。虽然皇宫有很多的养生方案和养生品，乾隆皇帝却独爱霍山石斛，茶、汤、酒中都必有霍山石斛。乾隆五十年，在千叟宴上用霍山石斛炖汤宴请了2000多位老人，借以希望他们能更加长寿。

李鸿章与霍山石斛

李鸿章是晚清重臣，也是政治家。李鸿章在光绪年间曾是洋务大员，负责与外国接洽。1896年，也就是光绪二十二年，李鸿章当时已是74岁高龄，身体有些不适，咳嗽不止，不过他需要出使英国。当时的慈禧太后把宫廷御药赐予他，该剂药方是用霍山石斛、灵芝、人参等名贵中药炼制而成，泡水煲汤均可。李鸿章一路上坚持服用，结果疗效很好。到了英国之后，李鸿章把霍山石斛当成国礼送给了伊丽莎白女王，女王用后感觉效果非常好，并致谢了慈禧太后。

药王孙思邈的养生之道

孙思邈生于北周时期，经历了西魏、北周、唐四个朝代，是唐代著名的医学家，并以141岁高龄辞世。他一生著作无数，最著名的当是《千金药方》和《千金翼方》。他乐善行医，被后世称为“药王”。孙思邈一生研究了无数的中草药，特别喜欢霍山石斛。当他救治病人时，他会用一般的药材来救冶，不过当他救治濒临垂危的病人时，才会使用霍山石斛，使用过后几乎每次都会见效，可见霍山石斛的珍贵性和医药性。孙思邈心胸非常开阔，而且拥有高超的医技，无论贫富他都会细心诊治，他一直遵循“有医无类”的宗旨。孙思邈为我国医药材的传承和发展做出了巨大的贡献。霍山石斛不止挽救了许多人的坐命，还延长了孙思邈的寿命。

梅兰芳的养“声”秘籍

梅兰芳是中国京剧大师，他有自己的戏曲风格，被大家称之为“梅派”。梅兰芳的京剧代表作有《霸王别姬》、《贵妃醉酒》等，昆曲代表作有《游园惊梦》、《臣凡》等。梅兰芳非常注重对嗓子、呼吸道和肺部的保护，他对饮食和健康的重视非常严苛，异于常人。梅先生为了更好地保护他的嗓子，就曾在1 95 8年向安徽省有关部门提出了想要其为自己代购霍山石斛的请求。梅兰芳先生以此防止因经常上妆而对皮肤带来的化学物质侵害，并长久保持自己美妙动人的嗓音。不仅是梅先生，现代的很多音乐家都用霍山石斛来润喉护嗓，保护自己清越的嗓音。

霍山石斛养生

一、泡茶

方法：取霍山石斛2g或4g，放人保温杯或壶中，开水冲泡饮用，可重复冲泡，连渣食用。

二、煎汤

方法：取霍山石斛4g或6g，放人陶瓷煎锅中，加入适量的清水，文火煎煮30分钟或更久，连渣食用。或文火煎煮后取汁放置冰箱备用，加入其他食材，可煮粥、做羹等。

三、入膳

方法：取霍山石斛2g或6g．同鸡、鸭、排骨、鸽子等肉类食材同宦，首先把肉类与清水一起放入炖锅中煮30分钟，待炖锅中清水翻滚、肉类半熟时放入霍山石斛，再用文火炖2—3小时，连渣食用。

四、浸酒

方法：取霍山石斛4g或6g，单味或和其他药料一起浸入500ml 52度以上的高度酒中，3个月后即可饮用。