初次吃霍山石斛，你可能会有这样的疑问：我家小孩可以吃吗？我煎煮石斛，我先生一起吃会不会浪费？老人能不能吃？…

其实，霍山石斛不但适合年轻女性食用，成年男性、老人、小孩都适合食用。并且根据不同人的不同体质特征，吃石斛进补的重点也不同。

一家老少都适宜的“滋补品”

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对男人的好处

1、保肝

霍山石斛含有丰富的石斛活性多糖类物质，食用后可在胃部产生一层保护膜，能减少酒精对胃的破坏，同时增强肝脏的代谢功能，通过体内进行调和，将酒性化解，减少酒喝多了对身体的伤害和避免醉酒。

2、安神

当一个人心情烦躁时，肾上腺素就会飙升，但它如同其他毒物一样也可以排出体外，方法之一就是多喝石斛花茶。石斛花除了拥有霍山石斛的功效外，它还有一个最大的功效——解郁。喝了不仅能将肾上腺素和毒物一起排出，且还能排忧解郁，放松心情。

3、洗肺

长期抽烟者肺中沉积大量废物，喝石斛茶可将气管中长期附着的废物软化而咳出，相当于清洗了肺部。

4、养胃

好多人都说，有胃病或感到胃不舒服的人不宜喝茶，其实不然，有些茶不宜喝，但有些茶喝了却很有帮助，如石斛花茶对有胃病的人就很好。在饭前饭后喝点石斛花茶，能有效地润滑肠道，荡涤肠胃中的有害物质，并顺利地把它们带出体外。食用石斛后将胃病治好的例子已经多不甚数，在这就不一一列举了！

5、抵抗疲劳

霍山石斛还能提高应激能力抵抗疲劳，所以，如果在工作中用脑过度，身体过度疲劳的情况下，可以用一点干铁皮石斛泡茶喝或者鲜铁皮石斛榨汁喝。

对女人的好处

1、润肤

一般来说，人体每天至少会有0.5升水分从肌肤表面流失，特别是在秋冬季或干燥多风的环境里，皮肤更容易处于缺水状态并形成细小皱纹。很多人往往只重视外涂的化妆品，其实补水要内外兼修，多喝石斛花茶能让皮肤保湿又滋润，让皮肤水嫩如水。

2、助睡眠

半夜睡不着打开微信朋友圈，全是说失眠睡不着怎么办？可见现在失眠的人是何其多！睡前喝杯霍山石斛水，可以催人入眠。值得一提的是，霍山石斛水对身体有着独特的按摩功效，轻缓、柔和、滋润的效果是最好的镇静安神剂。

3、排毒祛痘

长痘痘的根本原因是体内的毒素和垃圾没能及时的排出，清晨一杯温热的霍山石斛茶是排毒妙方。人体经过了一宿的新陈代谢，体内垃圾需要一个强有力的外作用帮助排泄，富含生物活性多糖的霍山石斛茶是最好的，不仅能排出毒素垃圾，还能修护受损皮肤。

对老人的好处

1、降低血糖

霍山石斛降血糖的胰内机制可概括为“胰内双激活”，即激活胰岛β细胞增多、α细胞减少，胰岛素水平升高，胰岛素抵抗下降。胰外机制可概括为“胰外双调节”，即抑制肾上腺素引起的肝糖原分解和促进肝糖原合成，从而减少血糖来源，增加血糖去路，降低血糖值。

2、坚固牙齿

中医认为牙齿的坚固程度反映出人肾气状况，年轻人肾气充盈，自然牙齿坚固，老年人因脏腑功能的衰退，肾气衰竭，会造成牙龈萎缩、牙齿松动或脱落。霍山石斛滋补阴津，归肾经，补肾气，因此经常服用霍山石斛的老人牙口都很好。

3、软化血管

血管硬化是老年人普遍存在的问题，心脑血管的硬化也是老年人杀手之一。霍山石斛活性多糖可修复细胞活性，减缓血管细胞纤维化的速度，还有效增强血管的弹性，让老人患上心脑血管疾病的概率大大降低。

4、防止骨质疏松

年纪大了微量元素流失加速，骨质就会变松脆，因此容易发生骨折。同时，软骨钙化变硬，失去弹性，导致关节不灵，脊椎弯曲。霍山石斛除了能补充各类人体必需的微量元素外，还因为大量的胶质状的铁皮石斛活性多糖被人体吸收后，能够活润关节，强筋健骨。

5、清除老年斑的形成

老年斑通常是“脂褐素”沉淀形成的，50岁以后，体内抗氧化的过氧伦物歧化酶活力会降低，自由基的增加，会产生更多的脂褐素并累积在皮肤上，形成黑斑。霍山石斛内含有丰富的铁皮石斛活性多糖，它是天然的抗氧化制剂，能够清除自由基，阻碍脂褐素的形成和累积，让老人也可以有一张光洁的脸。

对小孩的好处

1、保护视力

霍山石斛具有滋阴养目的作用，是养护眼睛的佳品。对于学生和少儿保护视力的功效显著，使得孩子的眼晴明亮而有神。

2、帮助开胃

有很多孩子食欲差、饭量少，甚至厌食、拒绝进食。适量吃霍山石斛能养阴、助开胃，适用于舌红口干、食欲不佳的儿童，可以用来熬粥或者加入这种菜肴之中。

3、缓解发烧

发烧时人体出于自我保护机能的反应，这时就会有出汗、呼吸急促、皮肤蒸发的水分增多等代谢加快的表现，多喝霍山石斛水不仅促使出汗和排尿，且利于体温的调节和补充机体营养，促使体内细菌病毒迅速排泄掉。

4、增强免疫力

霍山石斛中含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用，儿童处于生长发育时期，适量吃霍山石斛对增强体质有很大的好处，对于患手足口病也有一定的预防作用。

食用石斛的注意事项

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1、忌与绿豆同食

绿豆对霍山石斛功效的发挥有抑制作用，因此，二者不要同食最好。而且，不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等同食。

2、食后勿吃萝卜

霍山石斛食用之后，需要时间在肠胃里慢慢消化、吸收，而萝卜有排便通气的作用，食用霍山石斛后又吃萝卜，会影响肠道对霍山石斛有效成分的吸收，从而减少或是达不到防治疾病和保健养生的效果。

3、用量宁少不益多

在日常保健中，对霍山石斛的食用量也需注意控制，不要当饭吃。吃多了易腹泻，而石斛碱的摄入量过大可能抑制心脏和呼吸、降低血压。而在药用的时候更是要谨慎，需遵医嘱服用，而不要急功近利，擅自增加用量，否则可能造成一些不良反应，或是损害身体。

4、单独食用需长煮

霍山石斛在单一使用时，无需担心什么，只是需要熬煮较长时间，才能更好地发挥其药效。

5、有些人不宜食用

霍山石斛虽然功能和应用广泛，但还是有禁忌人群。中医理论上，霍山石斛能敛邪气，温热病不宜早用，如感冒初期；霍山石斛还能助湿邪，湿温未化燥者忌食。霍山石斛助阴，胃寒者食用，更伤阳气，因此也禁服。

温馨提示

要防治疾病，养生保健，选对药并不等于万事大吉，还需用法用量得当。在食用霍山石斛时，要掌握正确的食用方法和适当的用量，才能充分发挥霍山石斛的功效与作用，避免因误用导致的不良影响。

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